こんにちは！
「あかさぽ」のカナです！

今回は、赤平のお寿司も和食も中華も食べれるお寿司屋さん「八千代寿司」のご紹介です！

「八千代寿司」が赤平に出来たのは1956年（昭和31年）のこと。赤平がちょうど市制施行した2年後で、人口も伸び盛りの景気が良かった時のことでした。
創業したのは現在の社長、竹俣さんのお父さん。病院の給食を作る所で料理長をされていたお父さんが独立開業したことで「八千代寿司」は始まったそうです。

「八千代寿司」の店内は、そんな老舗の雰囲気を感じる落ち着いた佇まい。広々としたカウンターの他に小上がりの個室もあります。また2階にも広い宴会席があり、大人数にも対応できます。

そんなお店を取り仕切る竹俣社長はとっても歴史にも詳しく、色々な話を教えてくれる気さくな方です。板場に立つ時はいつも下駄を履いていらっしゃって、まさにお寿司屋さんの大将！といった風格です。

それでは、さっそく「八千代寿司」の魅力をお伝えしていきましょう！まず気になるのが、お料理について。お寿司屋さんですから、当然お寿司はとっても美味しい！…のはもちろんなのですが…メニューを見ると、中華が！？

なんと「八千代寿司」はお寿司屋さんにも関わらず、中華も食べることができるのです！しかもその中華のレベルが、とっても美味しいんです！まさかお寿司屋さんで本格中華を食べられるとは思いませんでした…！！竹俣社長にうかがうと、もう中華を始めて35年ほど経つとか。それは美味しいわけですよね！

さて、もうひとつ「八千代寿司」では知っておかなきゃ損な情報があります。それはランチ！なんと11：00～14：00の間だけ800円で食べられるとってもお得なランチがあるんです。お寿司はもちろん和食や中華のセットもあり、ボリュームもたっぷりでお昼からリッチな気分になっちゃいます♪

このランチには他にも日替わりメニューがあったり、観光の方に人気の赤平名物がんがん鍋を「八千代寿司」オリジナルのカレー風味で食べられる「がんがん鍋セット」があったりとどれを食べるか迷ってしまいますね！

この他に「八千代寿司」ではオードブルや仕出しの注文も承っており、そのメニューの幅はもはやお寿司屋さんのレベルを超えているほど。

「この赤平で長年お店を続けていらっしゃる秘訣は何ですか？」と私がうかがった時には「炭鉱が閉山する時に、人口が減っていくのを見越して動けなかっただけだよ」と冗談めかしておっしゃっていました。
しかし「八千代寿司」ではそんな厳しい状況の中でも時代の流れとニーズに合わせてメニューを作ったりする柔軟さと、何と言っても竹俣社長の真面目ながらもユニークさを忘れない、いつもゆったりと構えられている人柄がこの赤平で老舗を守り続けられている秘訣なのではないかと思っています。

メニューの幅が広く、お寿司も美味しい。そして赤平のことなら何でもご存知の竹俣社長という、魅力たっぷりの「八千代寿司」にぜひ訪れてみてくださいね！

八千代寿司
【住所】赤平市本町2-1
【電話番号】0125-32-2065
【駐車場】有（7台）
【営業時間】11:00～23:15
【定休日】不定休
【席数】カウンター9席、小上がり（6名）3つ、50～60人宴会席、10名×2席

※この情報は2015年5月1日現在の情報です。季節やお店の状況によっては掲載内容と異なる場合がありますので予めご了承ください。
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